Όταν πρόκειται να ταΐσετε το αναπτυσσόμενο μωρό σας με τις πρώτες του τροφές, μπορεί να είναι πρόκληση να μάθετε τι είναι ασφαλές.Μπορεί να έχετε ακούσει ότι τα παιδιά μπορεί να είναι αλλεργικά στα αυγά και ότι οι τροφικές αλλεργίες έχουν αυξηθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων (CDC).Πότε είναι λοιπόν η κατάλληλη στιγμή για να εισαγάγετε τα αυγά στο μωρό σας;Μιλήσαμε με ειδικούς για να γνωρίζετε τα γεγονότα.
Πότε είναι ασφαλές για τα μωρά να τρώνε αυγά;
Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) συνιστά στα μωρά να αρχίσουν να τρώνε στερεά τροφή όταν φτάσουν σε ορισμένα ορόσημα ανάπτυξης, όπως το να μπορούν να κρατούν ψηλά το κεφάλι τους, να έχουν διπλασιάσει το βάρος γέννησής τους, να ανοίγουν το στόμα τους όταν βλέπουν φαγητό σε ένα κουτάλι και μπορούν να κρατήσουν την τροφή στο στόμα τους και να καταπιούν. Συνήθως, αυτή η ομάδα ορόσημων θα συμβεί μεταξύ 4 και 6 μηνών.Επιπλέον, μια μελέτη που χρηματοδοτήθηκε από το AAP δείχνει ότι η εισαγωγή των αυγών ως πρώτης τροφής μπορεί να έχει οφέλη ενάντια στην ανάπτυξη αλλεργιών στα αυγά.
Στους 6 μήνες, οι γονείς μπορούν να αρχίσουν με ασφάλεια να εισάγουν αυγά σε πολύ μικρές μερίδες παρόμοιες με άλλες στερεές τροφές
Το AAP προτρέπει επίσης τους γονείς να κάνουν τα μωρά τους να κάνουν τεστ για αλλεργίες τόσο στα φιστίκια όσο και στα αυγά, εάν εμφανίσουν σημάδια εκζέματος αυτήν τη στιγμή.
Ποια είναι μερικά διατροφικά οφέλη των αυγών;
Πρόσφατα, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) ενημέρωσε τις διατροφικές του οδηγίες, υποδεικνύοντας ότι η κατανάλωση αυγών συμβάλλει σε μια υγιεινή διατροφή.Μια πρόσφατη μελέτη από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH) προτείνει ότι τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και για την αντιστάθμιση της παιδιατρικής υποσιτισμός.
μερικές από τις ζωτικής σημασίας βιταμίνες και μέταλλα που βρίσκονται στα αυγά: βιταμίνη Α, Β12, ριβοφλαβίνη, φυλλικό οξύ και σίδηρος.Επιπλέον, τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή χολίνης, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, μαζί με το DHA, το οποίο βοηθά στην ανάπτυξη των νεύρων.Τα αυγά περιέχουν επίσης υγιή λίπη, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και σημαντικά αμινοξέα που βοηθούν στο χτίσιμο των μυών.
«Όλες αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα συμβάλλουν στην υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού, ειδικά στην εγκεφαλική και γνωστική ανάπτυξη.
Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς για τις αλλεργίες στα αυγά;
Οι αλλεργίες στα αυγά είναι μια κοινή τροφική αλλεργία, σύμφωνα με το AAP.Εμφανίζονται σε έως και 2% των παιδιών μεταξύ 1 και 2 ετών.
Η Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας (AAAAI) λέει ότι τα συμπτώματα μιας τροφικής αλλεργίας εμφανίζονται με:
- Κνίδωση ή κόκκινο, φαγούρα στο δέρμα
- Βουλωμένη ή φαγούρα στη μύτη, φτέρνισμα ή φαγούρα, δακρυσμένα μάτια
- Έμετος, κράμπες στο στομάχι ή διάρροια
- Αγγειοοίδημα ή οίδημα
Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί αναφυλαξία (πρήξιμο του λαιμού και της γλώσσας, δυσκολία στην αναπνοή).
Συμβουλές για την προετοιμασία αυγών για μωρά και παιδιά
Έχετε σταθμίσει τους κινδύνους και τα οφέλη και σχεδιάζετε να δώσετε στο παιδί σας αυγά ως ένα από τα πρώτα του τρόφιμα — αλλά πώς είναι καλύτερο και ασφαλέστερο να τα προετοιμάσετε;
To μειώστε τον κίνδυνο τροφιμογενών ασθενειών, «τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τα ασπράδια και οι κρόκοι είναι εντελώς στερεά».
Οι ομελέτες είναι η ασφαλέστερη προετοιμασία για να εισάγετε τα αυγά στο μωρό σας, αν και τα καλά βρασμένα αυγά είναι δυνατά εάν πολτοποιηθούν με ένα πιρούνι.
Είναι καλύτερο να έχει πήξει ο κρόκος, ακόμα κι αν είναι δελεαστικό να δώσετε στο μικρό παιδί σας αυγά με την ηλιόλουστη πλευρά.Για τα νήπια, προσθέτοντας λίγο τριμμένο τυρί ή μια πρέζα μυρωδικά στο αυγό μπορεί να το κάνει πιο ευχάριστο.Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε την εισαγωγή άλλων τύπων αυγών, όπως ομελέτες.
Όπως πάντα, εάν έχετε περαιτέρω ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή του παιδιού σας ή ανησυχίες σχετικά με μια πιθανή αλλεργία, φροντίστε να απευθυνθείτε σε παιδίατρο ή πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να συζητήσετε τι είναι καλύτερο για το παιδί σας.
Ώρα δημοσίευσης: Αύγ-18-2023
